Őszibarack kompót elkészítése: Az őszibarackot alaposan megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk és enyhén citromsavas vízbe tesszük. Az őszibarackokat a legegyszerűbben úgy hámozhatjuk meg, ha 1-2 percre forrásban lévő vízbe merítjük, majd pár…
Mézes-kivis almalekvár elkészítése: A kivit és az almát jó alaposan megmossuk, meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Egy befőző edényben felmelegítjük a vizet, hozzáadjuk a mézet és a cukrot. Miután a cukor teljesen feloldódott hozzáadjuk az apróra vágott gyümölcsöt. Alacsony hőfokon…
Fűszeres almakompót elkészítése: Az almát jó alaposan megmossuk, majd egy szűrőben lecsepegtetjük. Ezután meghámozzuk, negyedekre vágjuk, a magházat eltávolítjuk, és az előzőleg már előkészített üvegekbe rakjuk. Egy főzőedénybe 1 liter vizet öntünk, amihez hozzáadjuk a citrom reszelt…
Meggy ivólé elkészítése: A meggyet jó alaposan megmossuk és kimagozzuk. Ezután a kimagozott meggyet turmixgépben pépesítjük, majd egy nagyobb edénybe rakjuk. A meggymagot egy zacskóba tesszük és szilánkosra összetörjük, majd 1,5 dl vízbe szórjuk. Felforraljuk és legalább 10 percig főzzük…
Ecetes szilva elkészítése: A nem teljesen érett, kemény húsú szilvát átválogatjuk, a hibás sérült szemeket eltávolítjuk. Jó alaposan megmossuk, és egy szűrőben lecsöpögtetjük. A felöntő léhez a cukrot, a vörösborecetet a vízhez adjuk, szegfűszeggel és fahéjjal fűszerezzük és felfőzzük. A szilvát…