Befőzési naptár

Az alábbi táblázatok útmutatóul szolgálnak ahhoz, hogy melyik hónapban mely gyümölcs vagy zöldség befőzésének, tartósításának van itt az ideje. Természetesen ezek az időpontok csak tájékoztató jellegűek, mivel az időjárási tényezők, valamint a különböző gyümölcsök és zöldségek korai vagy késői fajtái nagyban befolyásolják a termések érésének időpontját.

Gyümölcsfélék:

 I.II.III.IV.V.VI.VII.VIII.IX.X.XI.XII.
Eper     X X      
Sárgabarack       X X    
Cseresznye      X X     
Meggy      X X     
Málna      X X X    
Ribizli       X X    
Őszibarack       X X X   
Alma       X X X X X 
Csipkebogyó         X X X 
Kivi X X X X X X X X XX  X X
Banán X X X X X X X X X X X X
Narancs X X X X       X X
Ananász X X X X        X
Birsalma          X X 
Egres      X X X    
Szilva        X X X  
Áfonya       X X X   
Körte        X X X  
Szőlő        X X X  
Bodza     X X   X X  
Szeder       X X X   
CitromX  X X X     X X X X
Görögdinnye        X    
Sárgadinnye        X    
             

Zöldségfélék:

 I.II.III.IV.V.VI.VII.VIII.IX.X.XI.XII.
Zöldborsó     X X      
Petrezselyem       X X X   
Patisszon       X X X   
Sárgarépa       X X X   
Tök       X X X   
Zöldbab       X X    
Hagyma       X X    
Paprika        X X X  
Paradicsom       X X X X  
Uborka       X X X X  
Karalábé        X X X  
Karfiol        X X X  
Káposzta         X X  
Paraj         X X  
Sóska       X X X   
Cukkini         X X